ปัจจัยต่อการพัฒนาสมองของเด็กปฐมวัย
สารสัมพันธ์บ้านและโรงเรียน
ฉบับที่ 7 / 2553
สัปดาห์ที่ 8 วันที่ 5 – 9 ก.ค. 2553
ชั้นอนุบาลปีที่ 1 ขยับกายสบายชีวี (Exercise)
ชั้นอนุบาลปีที่ 2 ขยับกายสบายชีวี (Exercise)
ชั้นอนุบาลปีที่ 3 ขยับกายสบายชีวี (Exercise)
รายการอาหารประจำสัปดาห์
วันจันทร์ แกงจืดเต้าหู้ทอด û ขนมไทย
วันอังคาร ผัดถั่วงอกหมูสับ û กล้วยบวดชี
วันพุธ ข้าวมันไก่ทอด û ขนมปังน้ำแดง
วันพฤหัสบดี ไข่เจียวหอมใหญ่ û กล้วยไข่
วันศุกร์ ก๋วยจั๊บ û ถั่วแดงต้มน้ำตาล
ปัจจัยต่อการพัฒนาสมองของเด็กปฐมวัย
การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างสมองทางกายที่ทำให้เกิดการเรียนรู้ที่ดี สมองจะมีการพัฒนาตามช่วงอายุตั้งแต่เด็กไปจนโต เราพบว่าหากมีการกระตุ้นที่เหมาะสมเราสามารถเปลี่ยนโครงสร้างของสมองได้ คือ สามารถเพิ่มการเชื่อมต่อให้มากขึ้นได้ ดังนี้
- ยีนส์ (genes) ยีนส์จากพ่อแม่จะมีผลต่อลำดับขันพัฒนาการของสมอง
- อาหาร (nutrition) อาหารสมองที่ควรสนใจมีดังนี้
- เครื่องดื่ม (beverages) ได้แก่ น้ำเปล่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งทีจะช่วยให้เกิดการสมดุลของพลังงานในสมอง ทำให้สมองทำงานได้อย่างเหมาะสมสมองต้องการน้ำอย่างน้อย 8 – 12 แก้วต่อวัน การขาดน้ำทำให้สมองเฉื่อยชาไม่สามารถเรียนรู้ได้สมบูรณ์
- โปรตีนที่ดีที่สุด (best proteins) ได้แก่ ปลา ไข่แดง โยเกิร์ต ถั่วเหลือง ตับ
- ผัก (fresh vegetables) ได้แก่ ผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว ถั่วแดง ถั่วดำ เมล็ดทานตะวัน แครอง มะเขือเทศ ผักโขม
- คาร์โบไฮเดรต (carbohydrates) ข้าวกล้อง ถั่ว ลูกเดือย
- ผลไม้ (fresh fruits) ได้แก่ กล้วย ส้ม สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มะเขือเทศ
- การได้รับความเอาใจใส่ (love)
- การออกกำลังกาย (exercise) เป็นการกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการเคลื่อนไหวซึ่งจะช่วยเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงสมองมากขึ้น
- ดนตรีและศิลปะ (music and arts) เช่น ให้เด็กเล่นเครื่องดนตรี ใช้ดนตรีเป็นสื่อช่วยให้จำข้อมูลง่ายขึ้น และใช้ดนตรีควบคู่กับการเคลื่อนไหว
- ความท้าทายและผลกระทบ (challenge and feedback) เช่น เราลองทำอะไรบางอย่างที่ไม่เคยทำมาก่อน เมื่อเราลองผิดลองถูกด้วยตนเอง เราจะเกิดการเรียนรู้และจดจำได้อย่างแม่นยำ
บอกข่าวเล่าเรื่อง
สวัสดีค่ะคุณพ่อ คุณแม่ ผู้ปกครองนักเรียนชาวสาธิตฯ ทุกท่านและเด็กๆ ที่น่ารักทุกคนของครูหนุ่ย พบกันฉบับนี้ครูหนุ่ยขออัพเดตถึงงานเปิดอาคารเรียน หลังใหม่และกิจกรรมงานวิชาการที่ผ่านมาว่าได้รับความสนใจจากผู้ปกครองนักเรียนเป็นอย่างดีคะ โดยเฉพาะซุ้มกิจกรรมอนุบาล เด็กๆ ให้ความสนใจและอยากรู้อยากเห็นว่ากิจกรรมแต่ละซุ้มที่คุณครูจัดให้นั้นเค้าทำอะไรกัน เห็นมั้ยค่ะว่าการเรียนรู้ของเด็กนั้นไม่มีที่สิ้นสุดจริงๆ ส่วนคุณพ่อ คุณแม่ ผู้ปกครองก็วิ่งตามลูกตามหลานกันพัลวัน เข้าซุ้มนั้นออกซุ้มนี้ เป็นภาพความสัมพันธ์ของครอบครัวที่ปัจจุบันนี้เราไม่ค่อยได้เห็นกันนักเพราะด้วยหน้าที่การงานของแต่ละครอบครัวและเวลาจะไม่ค่อยตรงกัน แต่ถึงอย่างไรก็ตามรอยยิ้มจากลูกก็ทำให้คุณพ่อ คุณแม่ ผู้ปกครองทุกท่านหายเหนื่อยและเกิดความภาคภูมิใจว่า เฮ้…ลูกฉันทำไม(มัน)ช่วงเหมือนฉันตอนเด็กๆ จริ๊งๆ (จะซนบ้างดื้อบ้าง รักสวยรักงาม พูดไม่หยุด ไม่นิ่งบ้างก็ลูกเรา)ใช่มั้ยค่ะ
พักเหนื่อยจากกิจกรรมกันไปแล้ว ครูหนุ่ยก็มีหนังสือดีๆ มาแนะนำกันชื่อหนังสือคือ ข้าวกล่องน่ากิน จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์รักลูกบุ๊กส์ ภายในเล่มแนะนำเมนูข้าวกล่อง หน้าตาน่ารัก 50 เมนูรูปภาพสีสันสวยงาม ช่วยให้คุณแม่ใช้เมนูข้าวกล่องจูงใจให้ลูกวัย 0-6 ขวบ หันมากินผักและผลไม้คุณพ่อคุณแม่ท่านใดที่พอมีเวลาก็ลองหาซื้อหนังสือเล่มนี้มาลองทำดูได้ตามร้านหนังสือชั้นนำทั่วไปนะจ๊ะ พบกันฉบับหน้ามีความรู้เกี่ยวกับคำในภาษาไทยที่เรามักเขียนผิดมาเล่าสู่กันฟัง บ๊าย
ครูหนุ่ย (ไกรวิณี โต๋ววากุล)
Satit Game
สวัสดีค่ะเด็ก ๆ สัปดาห์นี้คุณครูมีกิจกรรมให้เด็กๆ คนเก่งของคุณครูทำ เด็กๆ ช่วยลากเส้นพาคุณแม่ไปซื้ออาหารที่หนูชอบแล้วระบายสีให้สวยงามลองทำดูนะค่ะ ครูอยากรู้ว่าหนูชอบทานอะไร
ผู้จัดทำ : นางเรวดี สีดา



ความเห็นล่าสุด